Monovarietal Cornicabra · 250 ml
- Acidez 0,1º
- Agricultura ecológica
- 100% Cornicabra
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Finca Tres Mojones · Sierra de los Ibores, Cáceres · Desde 1997
Variedad Cornicabra · Polifenoles 1.899 mg/kg · Acidez 0,1º · Empresa familiar
Cosecha actual · Agricultura ecológica certificada CAEX
Venta directa desde la finca. Exportamos a Japón y a varios países europeos: Alemania, Polonia y Países Bajos.
La finca · Tres Mojones
En 1997 nuestra familia comenzó a recuperar un olivar abandonado en la Sierra de los Ibores, en pleno Geoparque Villuercas-Ibores-Jara (Cáceres). Sin herbicidas, sin pesticidas, sin abonos químicos: el cuidado de los árboles y sus suelos es nuestro primer trabajo.
En 2004 salió al mercado nuestro aceite bajo la marca Ecolibor. Nuestro bosque de olivos convive con una biodiversidad excepcional que enriquece los suelos de forma natural.
Polifenoles y premios
Una de las cifras más altas jamás analizadas, certificada por el laboratorio de Prokopios Magiatis (Universidad de Atenas). Toque amargo y picante: la firma de los polifenoles.
Cinco de oro: BIOL (Italia), ECOTRAMA, dos en Londres y una en Grecia, en los concursos de AOVE ecológico más importantes del mundo.
El CAEX (Consejo Agroalimentario Extremeño) realiza rigurosos controles de residuos y calidad del aceite que certifica.
Selección rigurosa de la aceituna y las técnicas de extracción más modernas, al servicio de un frutado suave de cuerpo denso.
Contacto
Pedidos, precios, distribución o visitas a la finca con cata: escríbenos y te respondemos enseguida.
Contacto: Olga Jiménez